Le Terrazze

CAFFE

Classico                €  1.10

*Massima espressione di miscela tra Robusta brasiliana e arabica proveniente dalla Colombia. Crema di un intenso color nocciola. Gusto dolce e chiare note di cioccolato misto e frutta secca.

Exotico                  € 1.20

*Miscela di varietà arabiche di qualità superiore tra le quali emerge il Guatemala. Basso contenuto di caffeina dal corpo setoso e delicato. Aromaticità floreale e agrumata con profumi esotici indiani. Esperienza sensoriale: iniziale acidità ben bilanciata con un finale persistente.

Dragon Energy     € 1.20

*Miscela Robusta di alta qualità tra le quali spicca il "Blue Dragon". Caffè lavato che dona dolcezza ed armonia abbinate ad un corpo intenso ed una crema avvolgente. Note aromatiche di miele, cacao e nocciola tostata. Esperienza sensoriale: esplosione di energia che cattura tutti i sensi!

Decaffeinato          € 1.30

*Miscela dolce dalla piacevole sciropposità con aroma persistente. Selezione di caffè di varietà Arabica e Robusta provenienti da Congo, India, Brasile e Colombia. Aroma inalterato di ogni singolo chicco privato gran parte delle cere l'espresso risulta più digeribile. Caffeina non superiore allo 0.10%

• con aggiunta di latte  +€ 0.10

Caffè speciale moka (per 2 persone)  € 4,00

• Espresso
• Cannella
• Cioccolato e peperoncini
• Irish coffe cream
• Espresso chocolate

CAFFE' SHAKERATO  €  2.50

CAFFE' SHAKERATO CORRETTO  € 4,00

TEA VERDE - AREA DI PROVENIENZA CINA 

Da una tradizione millenaria i pregiati tea verdi cinesi e giapponesi sono ombreggianti le cui foglie crescono più lentamente e si arricchiscono maggiormente di sostanze nutritive ed aromatiche. Con il processo di ossidazione della tostatura su padelle al tea viene conferito un'aroma di tostatura. Il tea verde è apprezzato come mezzo terapeutico per molti disturbi fisici. Questo prezioso effetto è dovuto alla combinazione dei principi attivi della caffeina e della catechina.

CHINA SENCHA BIO                 € 2.30

Tea verde mite dalle foglie grandi e infusione giallo oro. Biologico certificato

CHINA SENCHA SPECIALE BIO        € 2.50

Ottima qualità dal sapore fine di gelsomino. Sottile foglia verde e infusione limpida. Biologico certificato

TEA VERDE - PROVENIENZA GIAPPONE

EDEN BIO                                         € 2.40

Tea verde china sencha al 77%, dattero, farina di riso al 21%, aroma naturale, petali di rosa, sempiterno di montagna. Biologico certificato.

TEA BIANCO - PROVENIENZA CINA

I sovrani della dinastia cinese consideravano il tea bianco una squisitezza, privilegio riservato solo all'imperatore. Soltanto molto tempo dopo anche il popolo ebbe l'opportunità di bere il tea bianco. Per produrre il tea bianco vengono raccolti in primavera soltanto i germogli ancora chiusi e le foglioline più tenere. In infusione il tea sprigiona un sapore fresco e dolciastro e influisce positivamente sul benessere della persona.

LOVELY CREAM BIO      € 3.00

Sapore anguria-yogurt. Ingredienti: tea bianco Pai Mu Tan, te verde china Chun Mee, ivisco, banana, aroma naturale, liquirizia, calendula, burbon vaniglia. Biologico certificato.

TEA NERO - PROVENIENZA CEYLON

La scoperta del te nero è dovuta ad una fortunata coincidenza, si narra infatti che nel XVI sec. un lotto di tea verde si ossidò eccessivamente per un errore di produzione. Anziché gettarlo via gustarono l'infuso caldo delle foglie appassite e con stupore constatarono un sapore particolarmente aromatico. Il tea nero contiene tannini, minerali, vitamine, olii essenziali e caffeina.

CEYLON OP VENTURE BIO   € 2.80

Superbo tea piccante ed aromatico con una infusione ramata. Biologico certificato.

MISCELA INGLESE BIO  € 2.50

Vivace miscela di tea Broken finemente coordinati. Molto aromatico, si accompagna bene con latte o panna. Biologico certificato.

PIACERE D'INVERNO BIO    € 2.50

Tea nero Assam, Sud India, bastoncini di cannella, citronella, scorza d'arancia, chiodi di garofano, petali di rosa, cardamomo. Biologico certificato.

TEA PU ERH - PROVENIENZA CINA

Gli intenditori considerano il tea Pu Erh una squisitezza, i suoi caratteri distintivi sono l'aroma speziato e terroso e la colorazione rossastra in tazza. Ancora oggi, la medicina cinese si avvale delle salutari proprietà del tea Pu Erh si dice, infatti, che esso porti l'armonia tra lo yin e lo yang del corpo. Come per i vini pregiati, anche il tea Pu Erh vale la regola: più invecchia più è buono!.

LOST IN PARADISE  BIO    € 3.50

Sapore frutti di bosco-zenzero. Tea Pu Erh Cina, tea nero Assam Sud India, zenzero, uva, ciliegia, aroma naturale , ribes rosso. Biologico certificato.

TEA OOLONG - PROVENIENZA CINA

Il tea Oolong riunisce in un'unica tazza il gusto del tea verde e di quello nero. Durante le fasi della raccolta anche le foglie più mature sono raccolte. Esse sono conosciute come quarta foglia.

OOLONG BACCHE ELITE BIO       € 2.80

Sapore frutti di bosco. Ingredienti: China Oolong al 70%, bacche di sambuco, rea verde china sencha, aroma naturale, fragola, ribes nero, ribes rosso, more. Biologico certificato.

PANI E TULIPANI BIO         € 3.00

Sapore marzapane- brownie. Ingredienti: China Oolong, tea verde China Sencha, radici di cicoria, fave di cacao, nocciola, aroma naturale, bucce di cacao. Biologico certificato.

TEA ROSSO - PROVENIENZA AFRICA

Il Rooibos, detto anche tea rosso africano è ricavato dall'omonima pianta e si ottiene dai sottili germogli dei rami di questi arbusti rossi. La qualità del prodotto finale è desumibile dal colore: più il rosso è intenso e luminoso, più pregiato sarà l'infuso. Sono ottime bevande dissetanti prive di caffeina.

ROOIBOS NATURALE BIO          € 2.50

Ingredienti: rooibos naturale. Biologico certificato.

CREMA AL LIMONE BIO           € 2.70

Sapore limone-arancia. Ingredienti: rooibos naturale, aroma naturale, scorza d'arancia, scorza di limone, ananas, calendula. Biologico certificato.

BUON UMORE BIO                       € 2.70

Sapore esotico-vaniglia. Ingredienti: rooibos naturale, scorza d'arancia, aroma naturale, banana, calendula, papaia, pezzi di mango, petali di rosa, albicocca, fiordaliso. Biologico certificato.

INFUSI DI FRUTTA

Quando la papaya si mescola alla banana e all'ananas, o la rosa canina incontra la mela, il prugnolo, l'ibisco, la citronella e il fiordaliso, il risultato è un gustoso arcobaleno di colori. Gustate un intero frutteto in una tazza d'infuso. Gli infusi di frutta danno il piacere di gustare bevande senza caffeina e quasi prive di calorie.

ESTATE MAGICA BIO.      € 2.50

Ingredienti: citronella, rooibos naturale, mela, ibisco, banana, menta verde, scorza d'arancia, cinorrodo, calendula, fragola. Biologico certificato

SUNNY KISS BIO         € 2.50

Sapore mango-physalis. Ingredienti: uva, dattero, fico, scorza d'arancia, aroma naturale, calendula, physalis, mango. Biologico Certificato.

APPLE CRUMBLE BIO       € 2.30

Sapore mela-pistacchio. Ingredienti: dattero, mela, bastoncini di cannella, mela cotogna, aroma naturale, ibisco, calendula, Biologico certificato.

ORIENTAL T COCCO-BACCHE DI GOJI BIO     € 2.50

Sapore cocco-bacche di goji. Ingredienti: dattero, cocco, papaia, uva, aroma naturale, fave di cacao, fiordaliso, bacche di goji. Biologico certificato.

MISCELE DI ERBE

I tradizionali miscele di erbe sono entrati a far parte già da molto tempo dello stile di vita moderno sotto forma di infusi del benessere e ayurvedici. Inoltre, sono sempre più graditi anche come bevande dissetanti nelle fragranze più svariate.

JOLIES JAMBEES BIO     € 2.70

Sapore pompelmo-ribes. Ingredienti: foglie di mora, foglie di betulla, ibisco, ortica, foglie di ulivo, mate verde, aroma naturale, ribes rosso. Biologico certificato.

LIQUIRIZIA PAZZA BIO.      € 2.50

Sapore liquirizia-lime. Ingredienti: citronella, basilico, ortica, scorza d'arancia, melissa, bastoncini di cannella, scorza di limone, liquirizia, aroma naturale. Biologico naturale.

INFUSI MATE - PROVENIENZA SUD AMERICA

In sud America il Mate è da sempre una bevanda popolare della comunità. Questo infuso ricavato dalle foglie e dai rami di diverse varietà acquifoliace ha poteri curativi e addirittura magici. In virtù dell'elevato contenuto di caffeina il mate è straordinariamente stimolante. E', inoltre, ricco di vitamina C, magnesio, calcio e ferro. La sua azione saziante lo rende molto indicato per particolari regimi dietetici.

MELAGRANA-RIBES BIO     € 3.50

Sapore melagrana-ribes. Ingredienti: mate verde, papaya, aroma naturale, melagrana, ribes rosso, petali di rosa, fragola. Biologico certificato.

CITRUS HEMP BIO           € 3.50

Sapore limone-bergamotto. Ingredienti: mate verde, foglie di canapa, citronella, foglie di moringa, scorze di limone, arancia in polvere, melograna, olivello spinoso, olio essenziale di limone, guaranà, maca, olio essenziale di bergamotto Biologico certificato.

TEA ARABO

Il tè verde alla menta (شاي بالنعناع, shāy bi-l-naʿnāʿ) è chiamata "la bevanda dell'ospitalità",  rifiutarlo è considerato un gesto scortese. Si tratta di una bevanda rinfrescante nel sapore, avvolgente nel profumo, corroborante, che va bevuta rigorosamente calda. Ha effetti tonificanti e digestivi.                                       € 3.00             

MONOPORZIONI

Cheese cake ai frutti rossi  
€ 5,50 

Mousse ai tre cioccolati  € 5,50

Piccole tentazioni assortite ( 6 pz) € 5,00

Sfera Sicilia     € 5,00

Sfera Sorrento € 5,00

Tartufo nero          € 4,00

TAGLIERE APERITIVO

Mare ( per due):   € 15,00                                                              Crostino con baccalà mantecato e pomodorino confit

Cheesecake al salmone

Miniburger con tartare di tonno e crema di yogurt

Cornetto con gambero, mela verde e salsa mojto

Polpetta tonno e ricotta

Mini takos con sgombro al vapore, cipolla caramellata e crema allo yogurt

Terra ( per due) : € 13,00                                                                 Involtino primavera Minibun con hamburger, bacon e salsa barbecue

Focaccia bianca con mortadella, stracciatella e crema di pistacchi

Minitakos con salsiccia di Norcia, pesto di rucola e pomodoro secco

Pollo al panko con salsa agrodolce

Vegano:         € 7,00

Riso venere con verdurine

Polpettine di spinaci con crema di barbabietola

Minibun con polpetta e crema di basilico

Involtino di zucchina su crema di patata e curcuma

Crocchetta di patate aromatizzata con salsa piccante

Mini takos con pesto di rucola, melanzana grigliata e hamburger

Tagliere Sfizioso:

Baccalà in tempura con cipolla caramellata e pollo al panko con salsa agrodolce      € 8,00

PIZZA AL TAGLIERE: base ciccio rosso con condimenti  variegati a crudo ( 8 pezzi)                                      € 8,00

ACQUA LISCIA NATIA 
cl. 0,75  € 2,00 | cl. 0,5 € 1,50

ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE 
cl. 0,75  € 2,00 | cl. 0,5 € 1,50

FUZEA TEA AL LIMONE € 2,50 

FUZEA TEA PESCA € 2,50 

COCA COLA / ZERO 
cl. 33  € 2,50 

FANTA
cl. 33  € 2,50 

DERBY SUCCO BLU MIRTILLO
€ 2,50 

YOGA PESCA € 2,00

YOGA MANGO € 2,00

YOGA SUCCO ACE € 2,00

LEMONSODA € 2,50

JGASCO DRY BITTER TONIC € 3,00

JGASCO GINGER ALE € 3,00

SPRITE € 2,50

CRODINO   € 2.50

Hamburger , caciocavallo piastrato, bacon e salsa barbecue                     € 8,50

Zampina , stracciatella, spinaci, rucola e crema allo yogurt                         € 8,00

Tartare di tonno, crema di yogurt, cipolla caramellata, cetrioli, rucola e cipolla caramellata                                                                € 11,00

Tentacolo di polpo, gaspago di pomodoro e stracciatella

€ 10,00

Hamburger vegano, zucchine, melanzana, menta e crema di spinaci        € 8,50

PISTACCHIOSA: mortadella, insalata, stracciatella, pistacchio          € 7,00

MARE: stracciatella, insalata, salmone fumé norvegese, pepe rosa                       € 8,50

VEGETARIANA: verdure grigliate e stracciatella                                                 € 6,00

Pollo alla piastra, bacon croccante, pomodorini, lattuga e maionese                                 € 7,50

Tonno: riso, edamame, tartare di tonno, mango, avocado, zucchina, salsa al basilico e granella di pistacchio             € 11,00

Pollo : riso, edamame, carote, pollo, mango, zucchina, cavolo nero,maionese al limone e lamelle di mandorle                   € 9,00                                                            Vegana: riso, edamame, zucchina, mango, cavolo nero, salsa al basilico e sesamo e polpetta                                                            € 9,00

BELGIO

Chymay Belgian Ale Dorèe
colore dorato, sensazioni fruttate, 4,8°
cl. 33 € 5,50

Chymay Tappo Rosso Trappista
colore rosso mogano, fruttata con miele e spezie, 7,5°
cl. 33 € 5,00

AMERICA

Sierra Nevada Pale Ale
color miele, sentori fruttati di mango e pompelmo, 5.6°
cl. 35 € 7,00

ITALIA

"Fresca" artigianale - birra salento
colore opalescente, profumi intensi e speziati, 4°
cl. 33 € 5,50

"Igea" Gluten Free - birra salento
colore dorato brillante, sapore agrumato, 5,3°
cl. 33 € 5,50

Birra del Borgo Reale   colore ambrato, mix fruttati    cl. 3 €5.50

Birra del Borgo Reale Extra
colore dorato, note di mandarino, 6,4°
cl. 33 € 5,50  

GERMANIA

Krombacher Pils
colore opalescente, profumi intensi e speziati, 4°
cl. 33 € 3,00

Schneider Aventinus Weiss Tap6 Weizen Dopplbock
note di nocciola e caramello, 8,2°
cl. 50 € 6,00

Schneider Mein Blondes Tap1 Weizen Opalina
fruttata con tondi di banana fresca
cl. 50 € 5,50

ROSSI

Negroamaro IGP Paolo Leo € 15,00
Primitivo IGP Polvanera € 18,00
Primitivo 14 Riserva Gioia del Colle Polvanera € 24,00

BIANCHI

Bianca Petrosa Chardonnay Terrecarsiche € 15,00
Passaturi Minutolo Terrecarsiche € 15,00

BIANCHI FRIZZANTI

Furfante Chardonnay Bombino bianco Rivera € 14,00
Agorà Bianco d'Alessano/Verdeca Terrecarsiche € 15,00

ROSE'

Bacio della Luna Pinot Rosè € 15,00
Agorà Malvasia Aleatico Terrecarsiche € 15.00                                                  Rosè Rivera € 15,00

ROSSI DOLCI

Branchetto D'Acqui Doc € 24,00

SPUMANTI 

Primo Spumante Moscato Casal Farneto € 13,00                            Ferrari € 40,00

PROSECCO

Prosecco Treviso DOC Montelvini € 15,00
Porta Monticato Zardetto Millesimato € 14,00
Bacio della Luna Treviso DOC € 16,00

CHAMPAGNE

Veuve Cliquot € 87,00
Moet & Chandon € 80,00                                                                                           Moet & Chandon rosè € 85,00

• Doppia mela
• Anguria
• Menta
• Arancia
• Pesca
• Cocco
• Ciliegia

Narghilè piccolo con tris salato  € 15,00

Narghilè grande con tris salato  € 25,00

Tubi Narghilè monouso  € 1,50

Thè Arabo Menta  € 3,00

SCHIATTATA: ricotta forte, pomodorini     € 4,00

CICCIO PRIMAVERA: olive baresane, datterino giallo, pomodorino, olive, capperi e acciughe € 5,00

CIABATTA FREDDA: pomodoro, stracciatella, tonno, insalata, pomodorino secco       € 6,00

PIZZA FREDDA: pomodoro, verdure grigliate, salumi                                          € 5,00 PANFOCACCIA  BIANCO : verdure grigliate e salumi                            € 5,00

Pollo al panko con salsa allo yogurt                      € 6,00

Gamberi al panko con salsa agro piccante           € 7,50

Chips ( piccolo)  € 3,50 (grande)                € 5,00

Tris salato           € 3,00